Почвенная утилизация отходов птицеводства в лесостепной зоне алтайского приобья

Промышленное птицеводство в России в настоящее время является динамично развивающейся отраслью сельского хозяйства. Интенсификации производства привела к увеличению концентрации поголовья в хозяйствах всех категорий с 341 млн. голов в 2000 г. до 547 млн. голов в 2015 г. (+60,4%), в т. ч. в сельскохозяйственных организациях с 205 млн. голов до 445 млн. голов (+117,1%) соответственно (Российский статистический ежегодник, 2016). Рост объемов основного производства предприятий птицеводства привел, как следствие, к увеличению выхода отходов производства. Ежегодный объем отходов, поступающий от предприятий птицеводства в России, составляет около 50 млн. тонн, что составляет 3,7% всех отходов агропромышленного комплекса России (Рециклинг отходов в АПК, 2015).
На птицефабриках к отходам производства относят сточные воды, технические отходы переработки, птичий помет, газопылевые выбросы, запахи. Количество отходов, образующихся на птицефабрике, зависит от мощности ее производства, производственного профиля и применяемых технологий и оборудования (Эффективные решения…, 2011; Гарзанов А. Л., 2008). Так, объем сточных вод в зависимости от мощности птицефабрики составляет от 200 до 3000
3 3
м в сутки (Лысенко В. П., 2008); в год – более 1,5 млрд. м (Использование сточных вод…, 1984). Сточные воды по органолептическим показателям отличаются низкой прозрачностью, серым цветом и неприятным специфическим запахом (Лысенко В. П., 1998; Кутровский В. Н., Сидоренко О. Д., 2009); содержат вещества, которые находятся в различном физическом состоянии: твердом, грубодисперсном (размер частиц от 10-5м и более), коллоидном (размер частиц менее 10-6) и жидком (размер частиц менее 10-7) (Лысенко В. П., 2008;
Зубрилов С. П., 1999; Воронов Ю. В., Яковлев С. В., 2006). Сточные воды содержат жиры, белки, аммонийный, нитратный и нитритный азот, фосфаты (Эффективные решения…, 2011; Лобакова Е. С., Соловченко А. Е., 2014), а также поверхностно-активные вещества, волокна пуха, пера, частицы роговых пластинок, клюва, когтей (Ливен И., 2014), помета, механические загрязнения и включения (Лысенко В. П., 2008). По биологическим показателям сточные воды характеризуются наличием патогенных и условно-патогенных микроорганизмов (сальмонелл, протей, стафилококка, синегнойной палочки, патогенных серотипов кишечной палочки) (Методические указания по осуществлению Государственного санитарного надзора., 1975). Особенности физико- химического и биологического состава сточных вод требуют проведение предварительной очистки, обеззараживания и дезодорации сточных вод перед их дальнейшим использованием (Лысенко В. П., 2008). Сточные воды птицефабрик эффективно применяют для орошения полей (Орлова С. С., Панкова Т. А., 2014; Юсупов Р. М., 2016; Шишкина О. С., 2008).

1. Абитова, Б. К. Влияние минеральных удобрений и птичьего помета на фотосинтетическую деятельность и урожайность раннего картофеля // Вестник Саратовского госагроуниверситета им. Н. И. Вавилова. – 2013. – № 4. – С. 3-7.
2. Агафонов, Е. В. Влияние индюшиного помета на азотный режим чернозема обыкновенного и урожайность подсолнечника / Е. В. Агафонов, Р.А. Каменев, Д. А. Манашов // Современные проблемы науки и образования. – 2014. – № 4. – С. 557-559.
3. Агафонов, Е. В. Использование индюшиного помета в земледелии Ростовской области / Е. В. Агафонов, Р.А. Каменев, Д. А. Манашов – пос. Персиановский : Изд-во Донского ГАУ, 2015. – 47 с.
4. Агеечкин, А. Куриный помёт: большая проблема или хороший бизнес? / А. Агеечкин, О. Титов, В. Лысенко // Ефективне птах^вництво. – 2008. – № 10. – С. 43-44.
5. Агроклиматические ресурсы Алтайского края (без Горно-Алтайской автономной области). – Л.: Гидрометеоиздат, 1971. – 155 с.
6. Агрохимическое обследование почв сельскохозяйственных угодий СПК «Агродар» Зонального района, 2012 г. – 28 с.
7. Агрохимия / Б. А. Ягодин, П. М. Смирнов, А. В. Петербургский и др.; Под ред. Б. А. Ягодина. – 2-е изд., перераб. и доп. – М. : Агропромиздат, 1989. – 639 с.
8. Агрохимия: учебник / И. Р. Вильдфуш, С. П. Кукреш, В. А. Ионас и др. – 2-е изд., доп. и перераб. – Минск : Ураджай, 2001. – 488 с.
9. Акмова, О. И. Влияние уровня азотнго питания на уржай зерна озимой ржи // Вестник Алтайского государственного аграрного университета. – 2013. – № 8 (106). – С. 13-18.
10. Алгоритмы биометрии : научное издание / Н. А. Плохинский ; ред. Б. В. Гнеденко ; Московское общество испытателей природы. – 2-е изд., перераб. и доп. – М. : МГУ, 1980. – 150 с.
11. Анализ рынка мяса птицы за 2013-2015 г. (маркетинговое исследование) / ОГАУ «Инновационно-консультационный центр АПК» Белгородской области, Белгород. – 2016 г.
12. Баздырев, Г. И. Защита сельскохозяйственных культур от сорных растений. – М. : КолосС, 2004. – 328 с.:
13. Баздырев, Г. И. Сорные растения и меры борьбы с ними в современном земледелии: Уч. пособие для вузов. – М. : Изд-во МСХА, 1993. – 242 с.
14. Балашов, В. В. Минеральные удобрения и качество зерна озимой пшеницы на светло-каштановых почвах Волгоградской области / В. В. Балашов, В. Н. Левкин // Известия Нижневолжского агроуниверситетского комплекса. – 2006. – № 4(4). – С. 31-33.
15. Барсуков, П. А. Последствия применения удобрений для окружающей среды (в условиях таежной зоны Западной Сибири) // Сиб. экол. журн., 1995. – № 1. – С. 73-87.
16. Бачило, Н. Г. Приемы приготовления и применения на удобрение птичьего помета получаемого на крупных птицефабриках: автореф. дис. … канд. с.-х. наук: 06.533 / Бачило Н. Г.; Минск, 1972. – 30 с.
17. Беззубцев, А. В., Шмидт А. Г. Использование птичьего помета в земледелии Омской области // Достижения науки и техники АПК – 2013. – №10. – С. 17¬19.
18. Беляков, А. Н. Влияние компоста на основе куриного помета на урожай и качество сельскохозяйственных культур: автореф. дис. … канд. с.-х. наук: 06.01.04 / Беляков Александр Николаевич. – СПб. : Пушкин, 2000. – 22 с.