БИОЛОГИЧЕСКИ АКТИВНЫЕ ВЕЩЕСТВАnДАЛЬНЕВОСТОЧНЫХ ПРЕДСТАВИТЕЛЕЙnРОДА BETULA L.

Актуальность темы. Березовые леса на Дальнем Востоке по распростране-
нию находятся на втором месте после лиственничников. По учету лесного фонда
на 01.01.2012 г березняки по субъектам Дальневосточного Федерального округа
занимают площадь 13688,2 тыс. га, запас древесины составляет 874,21 млн м 3.
Динамика лесного фонда по Хабаровскому краю показывает о существенном со-
кращении общего запаса древостоев более чем на 0,5 млн м3. По хвойному хозяй-
ству данный показатель уменьшился на 14 %, по лиственному – отмечено его уве-
личение на 50 % (Матвеева, 2009). Ориентация лесозаготовителей на реализацию
деловой древесины в круглом виде приводит к крайне нерациональному исполь-
зованию ликвидного запаса, отведенного в рубку. На вырубках остается до 30 %
древесины в виде недорубов, сломанной и раздавленной гусеницами тракторов, а
также оставленной на погрузочных площадках. На лесосеках сосредотачивается
не менее 2-8 тонн на 1 га древесной зелени хвойных и лиственных пород (Кова-
лев, 2004). Древесная зелень хвойных и лиственных пород является сырьем для
получения ценных биологически активных веществ (БАВ) широкого спектра дей-
ствия. По литературным источникам на Дальнем Востоке произрастает 12 видов
берез (Недолужко, 1995; Сосудистые растения.., 1996). В качестве лекарственного
сырья используют: древесину, почки, чагу, сок, листья березы плосколистной
(Betula platyphylla Sukacz.), б. даурской (Betula davurica Pall.), б. ребристой (Betu-
la сostata Trautv.) (Кадаев, Фруентов 1968; Шретер, 1975). Ресурсы позволяют
ежегодные заготовки в объеме: березового сока – тысячи тонн; чаги – десятки,
листьев – сотни, почек – до 1 тонны (Тагильцев, Колесникова, Нечаев, 2004).
Выбор направлений исследования БАВ основан как на научных, так и прак-
тических аспектах. В научной литературе отсутствуют сведения о БАВ и продук-
тах дальневосточных видов берез (плосколистной, ребристой и даурской). В по-
следние годы особенно востребованы в практике вещества и продукты природно-
го происхождения: недревесное, пищевое и лекарственное сырье, как в сельском и
лесном хозяйстве, так и в медицине. Необходимы природные дешевые препараты,
стимулирующие рост растений, используемые в борьбе с вредителями лесных и
сельскохозяйственных растений. Особенно ценными являются разработки в об-
ласти использования древесных отходов.
Учитывая вышеизложенное, представленная тема исследований является
своевременной и актуальной.
Цель работы: Изучение видового разнообразия и ресурсов берез, произра-
стающих на Дальнем Востоке, исследование выхода, физико-химических харак-
теристик, химического состава березовых эфирных масел, водомасляных продук-
тов и березовых соков, поиск сфер их использования.
Для выполнения цели решались следующие задачи:
1 Выявить ресурсы, распространение и экологию березы плосколистной, б.
ребристой и б. даурской.
2 Изучить сокопродуктивность березы плосколистной, б. ребристой и б. да-
урской, физико-химические характеристики березового сока, макро- и микроэле-
менты.
3 Определить выход, физико-химические характеристики и химический со-
став эфирных масел березы плосколистной и б. даурской, и водомасляных березо-
вых продуктов.
4 Выявить возможности использования березового водомасляного продукта.
Научная новизна. Изучена сезонная динамика, интенсивность соковыделе-
ния 3-х видов берез, физико-химические характеристики соков в период соковы-
деления. Изучен выход и состав эфирных масел из древесной зелени и почек бе-
резы плосколистной и б. даурской. Исследованы эфирные масла из почек дальне-
восточных видов берез хромато-масс-спектрометрией. Впервые получены водо-
масляные продукты из древесной зелени березы плосколистной, б. ребристой и б.
даурской. Выявлено стимулирующее действие водомасляного продукта березы
ребристой при проращивании семян ели аянской и лиственницы даурской.
Теоретическая и практическая значимость работы.
Проведены испытания по проращиванию семян хвойных пород воздействи-
ем водомасляных продуктов и предложена методика обработки семян водомасля-
ными березовыми продуктами. На основе экспериментальных исследований раз-
работаны технические условия на «Сок березовый дальневосточный свежий» (ТУ
2455-022-00969497-2012), используемые при реализации сока в торговую сеть.
Разработан и запатентован «Способ получения водомасляного продукта из
древесной зелени лиственных растений» (патент № 2518281, 2014 г.). В апреле
2014 г. данная разработка на Международном Салоне изобретений и инновацион-
ных технологий «Архимед» (г. Москва) награждена дипломом и серебряной ме-
далью.
Материалы литературного обзора, а также изученной литературы вошли в
библиографический указатель «Деревья-Целители», изданной для научных со-
трудников и студентов.
Результаты исследований березовых эфирных масел и водомасляных продук-
тов в течение вегетационного периода пополнят вклад в теорию биологии (физио-
логии) лиственных растений. Полученные результаты возможно использовать в
развитии лесного хозяйства. Методические рекомендации проращивания семян
хвойных пород с березовыми водомасляными продуктами являются важным
практическим руководством при выращивании полноценных сеянцев и создании
лесных культур.
Апробация работы. Результаты исследования и основные положения рабо-
ты были представлены на: Всероссийской конференции ФГУ «ДальНИИЛХ» с
международным участием «Леса и лесное хозяйство в современных условиях»
(Хабаровск, 2011); международной научно-практической конференции «Совре-
менные проблемы и пути их решения в науке, транспорте, производстве и образо-
вании-2012» (Одесса, 2011); региональной научной конференции с международ-
ным участием «Биоразнообразие и проблемы экологии Приамурья и сопредель-
ных территорий» (Хабаровск, 2011); XI Межвузовской научно-практической кон-
ференции «Молодые ученые-агропромышленному комплексу Дальнего Востока»
(Уссурийск, 2011); IX международном симпозиуме «Новые нетрадиционные рас-
тения и перспективы их использования» (Пущино, 2011); XII международной
конференции молодых ученых «Леса Евразии-Белорусское поозерье», посвящен-