Исследование ферментингибирующей активности ряда производных уксусной кислоты

Объектом исследования являются соединения ряда производных уксусной кислоты.
Цель работы–оценить влияние тестируемых соединений на дрожжи Saccharomyces cerevisiae.
В процессе исследования предложена эффективная методика, позволяющая тестировать соединения по их влиянию на процесс дыхания дрожжей.
В результате исследования выявлены соединения, оказывающие влияние на процесс дыхания в дрожжах, и они могут ингибировать дыхательную цепь у описторхов.
Область применения: фармакология, микробиология.

Введение………………………………………………………………………… 12
Глава 1 Теоретические основы применения дрожжей в качестве аналога
гельминтов……………………………………………………………………… 15
1.1 Виды дрожжей……………………………………………………………… 17
Глава 2 Метаболизм дрожжей………………………………………………… 22
2.1 Гликолиз……………………………………………………………….. 22
2.2 Спиртовое брожение дрожжей……………………………………… 28
2.3 Цикл Кребса или цикл трикарбоновой кислоты…………………….. 31
2.4 Эффект Кребтри…….…………………………………………………. 33
3 Экспериментальная часть………………………………………………. 36
4 Результаты проведенного исследования………………………………. 44
4.1 Влияние тест-соединений на процесс дыхания дрожжей…………… 44
4.2 Влияние структуры эфиров фенолкарбоновых кислот на активность
в тесте, на основе эффекта Кребтри…………………………………………… 51
Глава 5 Финансовый менеджмент, ресурсоэффективность и
ресурсосбережение………………………………………………………………. 56
5.1 Потенциальные потребители результатов исследования…………… 56
5.2 Диаграмма Исикава…………………………………………………….. 58
5.3 Оценка готовности проекта к коммерциализации………………….. 60
5.4 Методы коммерциализации результатов научно-технического
исследования……………………………………………………………………. 62
5.5 Инициация проекта…………………………………………………….. 62
5.6 Планирование управления научно-техническим проектом………… 65
5.6.1 Иерархическая структура работ проекта………………………… 65
5.6.2 Контрольные события проекта…………………………………… 66
5.6.3 План проекта……………………………………………………….. 67
5.6.4 Бюджет научного исследования………………………………….. 69
5.6.5 Накладные расходы……………….……………………………….. 73
5.6.6 Реестр рисков проекта……………………………………………… 74
5.6.7 Определение ресурсной эффективности исследования…………. 75
Глава 6 Социальная ответственность…………………………………………. 78
6.1 Правовые и организационные вопросы обеспечения
безопасности……………………………………………………………………. 79
6.2 Производственная безопасность………………………………………. 79
6.2.1 Анализ выявленных вредных и опасных факторов……………… 80
6.2.1.1 Недостаточная освещённость рабочих помещений………….. 81
6.2.1.2 Отклонение показателей микроклимата……………………… 82
6.2.1.3 Повышенный уровень шума…………………………………… 83
6.2.1.4 Вредные вещества……………………………………………… 83
6.2.1.5 Опасность поражения электрическим током………………… 85
6.2.2 Обоснование мероприятий по снижению воздействия………….. 86
6.3 Экологическая безопасность……………………………………….……. 87
6.3.1 Защита атмосферы…………………………………………………. 88
6.3.2 Защита гидросферы………………………………………………… 88
6.3.3 Защита литосферы………………………………………………….. 88
6.4 Безопасность жизнедеятельности при чрезвычайных ситуациях…… 88
Выводы…………………………………………………………………………… 90
Список публикаций студента………………………………………………….. 91
Список использованных источников………………………………………….. 92
Приложение А…………………………………………………………………… 102
Приложение В…………………………………………………………………… 122